Mentor: Rudolf Arthur Triana Martínez
En Colombia, la problemática del desaprovechamiento del 66% del fruto del árbol de cacao afecta a más de 52 mil familias cacaoteras, generando anualmente más de 40,000 toneladas de desperdicio. Con el objetivo de mejorar la calidad de vida de estas familias, se propone un proyecto centrado en la valorización de la cacota, la cáscara…