– Hambre + Vida

Hambre +Vida es un proyecto enfocado en la reducción del desperdicio y la pérdida de alimentos en las central de Corabastos de Bogotá, lugar que, por su dimensión, cantidad de alimentos almacenados, comercializados y transportados cuentan con índices de pérdidas y desperdicio considerables. Nuestro proyecto ofrece un Sistema de gestión autosustentable para la separación de…

Objetivo:
Objetivo general Desarrollar un sistema de gestión para el manejo y aprovechamiento de los residuos orgánicos generados en las plazas de mercados mayoristas.​ Objetivos específicos Disminuir la cantidad perdida de alimentos en la etapa de almacenamiento Separar adecuadamente los alimentos en residuos consumibles y no consumibles Aprovechar los alimentos (frutas y verduras) que no cumplen estándares estéticos mediante procesos que permitan transformarlo