Cafenol

Grupo:
40
Mentor:

Colombia, reconocido por su café, revela que solo el 6% del grano llega a las tazas, generando más de 22,000 toneladas anuales de residuos de borra. Ante este desafío, surge una solución innovadora: integrar la borra con bioplástico de PLA de maíz, como parte de una estrategia de economía circular. Esta práctica no solo reduce…

Objetivo:
Incorporar la borra de café para crear productos sostenibles, cambiando la percepción de esta como desecho y demostrando su valor como materia prima. Nuestro objetivo es aportar productos de alta calidad, aumentando gradualmente la oferta disponible. Para lograrlo, trabajamos en reducir el desperdicio de borra mediante una comunicación efectiva entre empresas, estableciendo un sistema eficiente de recolección de borra de café.
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