Mentor: Luis Carlos González Susatama
El problema de desperdicio de alimentos en Bogotá y en el país en general es crítico. En Bogotá se estima que se desperdician 1.228.000 toneladas de alimentos al año (Secretaría de Desarrollo Económico, 2020) El desperdicio de comida es tan exorbitante que más de la mitad, exactamente 58,8 por ciento, de los alimentos diarios que…
