{"id":5286,"date":"2024-04-15T12:00:00","date_gmt":"2024-04-15T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/eat-me\/"},"modified":"2024-04-15T12:00:00","modified_gmt":"2024-04-15T17:00:00","slug":"eat-me","status":"publish","type":"proyecto","link":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/eat-me\/","title":{"rendered":"Eat Me"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-995f960e wp-block-group-is-layout-flex\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\"><div class=\"is-display-inline-block is-acf-field wp-block-mfb-meta-field-block\"><div class=\"prefix\"><strong>Grupo:<\/strong><\/div><div class=\"value\">16<\/div><\/div>\n\n<div class=\"taxonomy-mentor_proyecto wp-block-post-terms\" data-block-type=\"core\"><span class=\"wp-block-post-terms__prefix\"><strong>Mentor:<\/strong> <\/span><a href=\"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/mentor_proyecto\/carlos-alberto-cusguen-gomez\/\" rel=\"tag\">Carlos Alberto Cusg\u00fcen G\u00f3mez<\/a><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\" data-block-type=\"core\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">\u00bfSab\u00edas que el consumo excesivo de carne est\u00e1 afectando tanto a tu salud como a el planeta? La producci\u00f3n de carne no solo contribuye al cambio clim\u00e1tico, al uso excesivo de agua y a la deforestaci\u00f3n, tambien su consumo en grandes cantidades puede impactar negativamente a tu bienestar. Por esto, en Eat Me hemos creado&hellip; <\/p><\/div>\n\n<div class=\"is-display-inline-block is-acf-field wp-block-mfb-meta-field-block\"><div class=\"prefix\"><strong>Objetivo:<\/strong> <\/div><div class=\"value\">Objetivo\n\nContribuir a la reducci\u00f3n del consumo de carne animal en la poblaci\u00f3n colombiana, fomentando un cambio en los h\u00e1bitos alimentarios hacia opciones m\u00e1s sostenibles y responsables con el medio ambiente y el bienestar animal.\n\nObjetivos espec\u00edficos:\n\n* Mejorar la percepci\u00f3n de los consumidores sobre alternativas proteicas vegetales y otras opciones no c\u00e1rnicas.\n* Reducir la sobreexplotaci\u00f3n animal y mitigar el impacto ambiental causado por la ganader\u00eda extensiva en Colombia.\n* Disminuir las afectaciones negativas en la salud humana relacionadas con el consumo excesivo de carne.<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" data-block-type=\"core\">\n<div class=\"wp-block-button\" data-block-type=\"core\"><a href=\"https:\/\/jcortesh9.wixsite.com\/website-73\" class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Ver sitio del proyecto<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que el consumo excesivo de carne est\u00e1 afectando tanto a tu salud como a el planeta? La producci\u00f3n de carne no solo contribuye al cambio clim\u00e1tico, al uso excesivo de agua y a la deforestaci\u00f3n, tambien su consumo en grandes cantidades puede impactar negativamente a tu bienestar. Por esto, en Eat Me hemos creado Seta Proteina, un condimento en polvo a base de hongos que te ofrece el delicioso sabor y olor umami de la carne y una dosis de prote\u00edna natural, sin efectos da\u00f1inos para el medio ambiente y para tu salud, reduciendo el consumo de carne sin sacrificar sabor ni nutrici\u00f3n. Con nosotros puedes disfrutar de tus comidas favoritas, cuidandote a ti y cuidando el planeta al mismo tiempo. \u00a1Haz un cambio por tu salud y por el mundo!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"numero_grupo":"16","sitio_web_externo":"https:\/\/jcortesh9.wixsite.com\/website-73","objetivo":"Objetivo\n\nContribuir a la reducci\u00f3n del consumo de carne animal en la poblaci\u00f3n colombiana, fomentando un cambio en los h\u00e1bitos alimentarios hacia opciones m\u00e1s sostenibles y responsables con el medio ambiente y el bienestar animal.\n\nObjetivos espec\u00edficos:\n\n* Mejorar la percepci\u00f3n de los consumidores sobre alternativas proteicas vegetales y otras opciones no c\u00e1rnicas.\n* Reducir la sobreexplotaci\u00f3n animal y mitigar el impacto ambiental causado por la ganader\u00eda extensiva en Colombia.\n* Disminuir las afectaciones negativas en la salud humana relacionadas con el consumo excesivo de 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