{"id":5365,"date":"2023-04-15T12:00:00","date_gmt":"2023-04-15T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/yaconbites\/"},"modified":"2023-04-15T12:00:00","modified_gmt":"2023-04-15T17:00:00","slug":"yaconbites","status":"publish","type":"proyecto","link":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/yaconbites\/","title":{"rendered":"Yac\u00f3nBites"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-995f960e wp-block-group-is-layout-flex\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\"><div class=\"is-display-inline-block is-acf-field wp-block-mfb-meta-field-block\"><div class=\"prefix\"><strong>Grupo:<\/strong><\/div><div class=\"value\">26<\/div><\/div>\n\n<div class=\"taxonomy-mentor_proyecto wp-block-post-terms\" data-block-type=\"core\"><span class=\"wp-block-post-terms__prefix\"><strong>Mentor:<\/strong> <\/span><a href=\"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/mentor_proyecto\/nubia-carmenza-moreno-sarmiento\/\" rel=\"tag\">Nubia Carmenza Moreno Sarmiento<\/a><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\" data-block-type=\"core\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">El yac\u00f3n (Smallanthus sonchifolius), tambi\u00e9n conocido como &#8220;j\u00edcama del Per\u00fa&#8221;, es un tub\u00e9rculo originario de los Andes en Am\u00e9rica del Sur. Ha sido cultivado y consumido durante siglos por los pueblos ind\u00edgenas en la regi\u00f3n, y es considerado un alimento b\u00e1sico en la dieta tradicional andina. El yac\u00f3n es conocido por su sabor dulce y&hellip; <\/p><\/div>\n\n<div class=\"is-display-inline-block is-acf-field wp-block-mfb-meta-field-block\"><div class=\"prefix\"><strong>Objetivo:<\/strong> <\/div><div class=\"value\">Objetivo General\n \nPosicionar y establecer con \u00e9xito la marca de snacks a base de yac\u00f3n: &#8220;Yac\u00f3nBites&#8221; como una opci\u00f3n preferida entre los j\u00f3venes, promoviendo un estilo de vida saludable y generando impacto en la econom\u00eda local.\n\nObjetivos especif\u00edcos\n \nAumentar la conciencia de los j\u00f3venes sobre los beneficios para la salud de los snacks a base de yac\u00f3n en comparaci\u00f3n con otros tipos de snacks m\u00e1s comunes.\n\nIncrementar la demanda de snacks a base de yac\u00f3n entre los j\u00f3venes, como una alternativa saludable y deliciosa a otros tipos de snacks.\n\nMejorar la visibilidad y el conocimiento de la marca y los productos de snacks a base de yac\u00f3n entre los j\u00f3venes.4\n\nEstablecer relaciones duraderas con los j\u00f3venes como consumidores de snacks a base de yac\u00f3n, fideliz\u00e1ndolos a la marca.\n\nAumentar la presencia de los snacks a base de yac\u00f3n en los puntos de venta donde los j\u00f3venes suelen adquirir sus snacks.\n\nPromover la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de snacks a base de yac\u00f3n, fomentando la econom\u00eda local.<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" data-block-type=\"core\">\n<div class=\"wp-block-button\" data-block-type=\"core\"><a href=\"https:\/\/ayromerod.wixsite.com\/website-109\" class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Ver sitio del proyecto<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El yac\u00f3n (Smallanthus sonchifolius), tambi\u00e9n conocido como &#8220;j\u00edcama del Per\u00fa&#8221;, es un tub\u00e9rculo originario de los Andes en Am\u00e9rica del Sur. Ha sido cultivado y consumido durante siglos por los pueblos ind\u00edgenas en la regi\u00f3n, y es considerado un alimento b\u00e1sico en la dieta tradicional andina. El yac\u00f3n es conocido por su sabor dulce y sus propiedades nutricionales y medicinales, lo que lo convierte en un alimento popular en la regi\u00f3n y en todo el mundo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de sus propiedades edulcorantes y medicinales, el yac\u00f3n tambi\u00e9n es rico en nutrientes importantes. Es una buena fuente de fibra, vitamina C, potasio y antioxidantes. Tambi\u00e9n se ha demostrado que tiene propiedades prebi\u00f3ticas, lo que significa que ayuda a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"numero_grupo":"26","sitio_web_externo":"https:\/\/ayromerod.wixsite.com\/website-109","objetivo":"Objetivo General\n \nPosicionar y establecer con \u00e9xito la marca de snacks a base de yac\u00f3n: \"Yac\u00f3nBites\" como una opci\u00f3n preferida entre los j\u00f3venes, promoviendo un estilo de vida saludable y generando impacto en la econom\u00eda local.\n\nObjetivos especif\u00edcos\n \nAumentar la conciencia de los j\u00f3venes sobre los beneficios para la salud de los snacks a base de yac\u00f3n en comparaci\u00f3n con otros tipos de snacks m\u00e1s comunes.\n\nIncrementar la demanda de snacks a base de yac\u00f3n entre los j\u00f3venes, como una alternativa saludable y deliciosa a otros tipos de snacks.\n\nMejorar la visibilidad y el conocimiento de la marca y los productos de snacks a base de yac\u00f3n entre los j\u00f3venes.4\n\nEstablecer relaciones duraderas con los j\u00f3venes como consumidores de snacks a base de yac\u00f3n, fideliz\u00e1ndolos a la marca.\n\nAumentar la presencia de los snacks a base de yac\u00f3n en los puntos de venta donde los j\u00f3venes suelen adquirir sus snacks.\n\nPromover la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de snacks a base de yac\u00f3n, fomentando la econom\u00eda local.","organizacion":"","footnotes":""},"categoria_proyecto":[],"tipo_proyecto":[],"semestre_proyecto":[37],"distincion_proyecto":[],"mentor_proyecto":[6],"franja_proyecto":[12],"class_list":["post-5365","proyecto","type-proyecto","status-publish","hentry","semestre_proyecto-2023-1","mentor_proyecto-nubia-carmenza-moreno-sarmiento","franja_proyecto-emprendimiento"],"blocksy_meta":[],"acf":{"objetivo":{"simple_value_formatted":"Objetivo General\n \nPosicionar y establecer con \u00e9xito la 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