{"id":5673,"date":"2024-10-15T12:00:00","date_gmt":"2024-10-15T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/chewbites\/"},"modified":"2024-10-15T12:00:00","modified_gmt":"2024-10-15T17:00:00","slug":"chewbites","status":"publish","type":"proyecto","link":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/chewbites\/","title":{"rendered":"ChewBites"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-995f960e wp-block-group-is-layout-flex\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\"><div class=\"is-display-inline-block is-acf-field wp-block-mfb-meta-field-block\"><div class=\"prefix\"><strong>Grupo:<\/strong><\/div><div class=\"value\">64<\/div><\/div>\n\n<div class=\"taxonomy-mentor_proyecto wp-block-post-terms\" data-block-type=\"core\"><span class=\"wp-block-post-terms__prefix\"><strong>Mentor:<\/strong> <\/span><a href=\"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/mentor_proyecto\/luis-carlos-lopez-rojas\/\" rel=\"tag\">Luis Carlos L\u00f3pez Rojas<\/a><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\" data-block-type=\"core\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">En Colombia, se desperdicia el 68% de las pieles de cabras y ovejas, lo que representa un impacto ambiental y una p\u00e9rdida de recursos valiosos. Este proyecto, impulsado por Grupo Ceiba, busca transformar este residuo en gomitas artesanales para mascotas, una soluci\u00f3n sostenible alineada con la econom\u00eda circular. La piel contiene 25-35% de col\u00e1geno, un&hellip; <\/p><\/div>\n\n<div class=\"is-display-inline-block is-acf-field wp-block-mfb-meta-field-block\"><div class=\"prefix\"><strong>Objetivo:<\/strong> <\/div><div class=\"value\">Desarrollar gomitas naturales para mascotas a partir del aprovechamiento de pieles, promoviendo una alternativa saludable y sostenible en el mercado de snacks funcionales. \n\nAdem\u00e1s, se busca validar su viabilidad t\u00e9cnica y econ\u00f3mica, garantizar su seguridad alimentaria,  fomentando un modelo de producci\u00f3n replicable en otras regiones.<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" data-block-type=\"core\">\n<div class=\"wp-block-button\" data-block-type=\"core\"><a href=\"https:\/\/jugalindol.wixsite.com\/chewbites\" class=\"wp-block-button__link wp-element-button\">Ver sitio del proyecto<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Colombia, se desperdicia el 68% de las pieles de cabras y ovejas, lo que representa un impacto ambiental y una p\u00e9rdida de recursos valiosos. Este proyecto, impulsado por Grupo Ceiba, busca transformar este residuo en gomitas artesanales para mascotas, una soluci\u00f3n sostenible alineada con la econom\u00eda circular. La piel contiene 25-35% de col\u00e1geno, un componente clave en la salud articular, \u00f3sea y dermatol\u00f3gica de los animales. Grupo Ceiba genera 50 pieles mensuales, lo que permite una producci\u00f3n estable. <\/p>\n<p>El proceso incluye lavado, hervido, trituraci\u00f3n, tamizado, secado y aditivaci\u00f3n. El mercado de alimentos para mascotas est\u00e1 en crecimiento y regulado por el ICA e INVIMA, facilitando su comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Las gomitas representan una alternativa viable frente a otros usos como la marroquiner\u00eda, ya que requieren menos qu\u00edmicos agresivos y se alinean con los principios de sostenibilidad del Grupo Ceiba.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"numero_grupo":"64","sitio_web_externo":"https:\/\/jugalindol.wixsite.com\/chewbites","objetivo":"Desarrollar gomitas naturales para mascotas a partir del aprovechamiento de pieles, promoviendo una alternativa saludable y sostenible en el mercado de snacks funcionales. \n\nAdem\u00e1s, se busca validar su viabilidad t\u00e9cnica y econ\u00f3mica, garantizar su seguridad alimentaria,  fomentando un modelo de producci\u00f3n replicable en otras regiones.","organizacion":"","footnotes":""},"categoria_proyecto":[],"tipo_proyecto":[],"semestre_proyecto":[20],"distincion_proyecto":[],"mentor_proyecto":[91],"franja_proyecto":[84],"class_list":["post-5673","proyecto","type-proyecto","status-publish","hentry","semestre_proyecto-2024-2","mentor_proyecto-luis-carlos-lopez-rojas","franja_proyecto-innovacion"],"blocksy_meta":[],"acf":{"objetivo":{"simple_value_formatted":"Desarrollar gomitas naturales para mascotas a partir del aprovechamiento de pieles, promoviendo una alternativa saludable y sostenible en el mercado de snacks funcionales. \n\nAdem\u00e1s, se busca validar su viabilidad t\u00e9cnica y econ\u00f3mica, garantizar su seguridad alimentaria,  fomentando un modelo de producci\u00f3n replicable en otras regiones.","value_formatted":"Desarrollar gomitas naturales para mascotas a partir del aprovechamiento de pieles, promoviendo una alternativa saludable y sostenible en el mercado de snacks funcionales. \n\nAdem\u00e1s, se busca validar su viabilidad t\u00e9cnica y econ\u00f3mica, garantizar su seguridad alimentaria,  fomentando un modelo de producci\u00f3n replicable en otras regiones.","value":"Desarrollar gomitas naturales para mascotas a partir del aprovechamiento de pieles, promoviendo una alternativa saludable y sostenible en el mercado de snacks funcionales. \n\nAdem\u00e1s, se busca validar su viabilidad t\u00e9cnica y econ\u00f3mica, garantizar su seguridad alimentaria,  fomentando un modelo de producci\u00f3n replicable en otras regiones.","field":{"ID":194,"key":"field_6a7030070e996","label":"Objetivo","name":"objetivo","aria-label":"","prefix":"acf","type":"textarea","value":null,"menu_order":0,"instructions":"Objetivo general y espec\u00edfico del proyecto","required":0,"id":"","class":"","conditional_logic":0,"parent":193,"wrapper":{"width":"","class":"","id":""},"default_value":"","maxlength":"","allow_in_bindings":1,"rows":"","placeholder":"","new_lines":"","_name":"objetivo","_valid":1}},"organizacion":{"simple_value_formatted":"","value_formatted":"","value":"","field":{"ID":195,"key":"field_6a7030350e997","label":"Organizaci\u00f3n","name":"organizacion","aria-label":"","prefix":"acf","type":"text","value":null,"menu_order":1,"instructions":"Empresa u organizaci\u00f3n aliada del proyecto, si aplica","required":0,"id":"","class":"","conditional_logic":0,"parent":193,"wrapper":{"width":"","class":"","id":""},"default_value":"","maxlength":"","allow_in_bindings":1,"placeholder":"","prepend":"","append":"","_name":"organizacion","_valid":1}},"numero_grupo":{"simple_value_formatted":64,"value_formatted":64,"value":"64","field":{"ID":197,"key":"field_6a70320f0115e","label":"N\u00famero de Grupo","name":"numero_grupo","aria-label":"","prefix":"acf","type":"number","value":null,"menu_order":2,"instructions":"","required":0,"id":"","class":"","conditional_logic":[[{"field":"field_6a7030070e996","operator":"!=empty"}]],"parent":193,"wrapper":{"width":"","class":"","id":""},"default_value":"","min":"","max":"","allow_in_bindings":0,"placeholder":"","step":"","prepend":"","append":"","_name":"numero_grupo","_valid":1}},"sitio_web_externo":{"simple_value_formatted":"https:\/\/jugalindol.wixsite.com\/chewbites","value_formatted":"https:\/\/jugalindol.wixsite.com\/chewbites","value":"https:\/\/jugalindol.wixsite.com\/chewbites","field":{"ID":198,"key":"field_6a70321f0115f","label":"Sitio Web Externo","name":"sitio_web_externo","aria-label":"","prefix":"acf","type":"url","value":null,"menu_order":3,"instructions":"","required":0,"id":"","class":"","conditional_logic":[[{"field":"field_6a7030070e996","operator":"!=empty"}]],"parent":193,"wrapper":{"width":"","class":"","id":""},"default_value":"","allow_in_bindings":0,"placeholder":"","_name":"sitio_web_externo","_valid":1}}},"mb":[],"mfb_rest_fields":["title","blocksy_meta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/proyecto\/5673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/proyecto"}],"about":[{"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/proyecto"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/proyecto\/5673\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_proyecto","embeddable":true,"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_proyecto?post=5673"},{"taxonomy":"tipo_proyecto","embeddable":true,"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_proyecto?post=5673"},{"taxonomy":"semestre_proyecto","embeddable":true,"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/semestre_proyecto?post=5673"},{"taxonomy":"distincion_proyecto","embeddable":true,"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distincion_proyecto?post=5673"},{"taxonomy":"mentor_proyecto","embeddable":true,"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/mentor_proyecto?post=5673"},{"taxonomy":"franja_proyecto","embeddable":true,"href":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/franja_proyecto?post=5673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}