{"id":5674,"date":"2024-10-15T12:00:00","date_gmt":"2024-10-15T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/greencoat\/"},"modified":"2024-10-15T12:00:00","modified_gmt":"2024-10-15T17:00:00","slug":"greencoat","status":"publish","type":"proyecto","link":"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/proyecto\/greencoat\/","title":{"rendered":"GreenCoat"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-995f960e wp-block-group-is-layout-flex\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\" data-block-type=\"core\"><div class=\"is-display-inline-block is-acf-field wp-block-mfb-meta-field-block\"><div class=\"prefix\"><strong>Grupo:<\/strong><\/div><div class=\"value\">65<\/div><\/div>\n\n<div class=\"taxonomy-mentor_proyecto wp-block-post-terms\" data-block-type=\"core\"><span class=\"wp-block-post-terms__prefix\"><strong>Mentor:<\/strong> <\/span><a href=\"https:\/\/tpi.unal.edu.co\/index.php\/mentor_proyecto\/luis-carlos-lopez-rojas\/\" rel=\"tag\">Luis Carlos L\u00f3pez Rojas<\/a><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\" data-block-type=\"core\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">El semillero de investigaci\u00f3n SIMNA de la Universidad Nacional desarrolla empaques biodegradables a partir de c\u00e1scara de uchuva. Sin embargo, estos presentan alta permeabilidad y baja resistencia a la humedad, lo que limita su uso en alimentos. Nuestro proyecto se enfoca en desarrollar una biopel\u00edcula que funcione como recubrimiento para mejorar estas propiedades. 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Sin embargo, estos presentan alta permeabilidad y baja resistencia a la humedad, lo que limita su uso en alimentos. Nuestro proyecto se enfoca en desarrollar una biopel\u00edcula que funcione como recubrimiento para mejorar estas propiedades.<\/p>\n<p>Tras evaluar distintas soluciones, se opt\u00f3 por una biopel\u00edcula elaborada con cera de abejas y lignina de caf\u00e9, la cual reduce la absorci\u00f3n de agua, retrasa el crecimiento microbiano y mejora la estabilidad del material. Esta soluci\u00f3n aprovecha recursos naturales y sigue criterios de sostenibilidad.<\/p>\n<p>El desarrollo incluir\u00e1 pruebas fisicoqu\u00edmicas y ensayos de compatibilidad con el empaque para validar su eficacia. Nuestro objetivo no es crear un nuevo biopol\u00edmero, sino optimizar el desempe\u00f1o del empaque de SIMNA mediante un recubrimiento funcional y ecol\u00f3gico.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"numero_grupo":"65","sitio_web_externo":"https:\/\/jobohorquezp.wixsite.com\/website-136","objetivo":"Objetivo General:\n\nDesarrollar una biopel\u00edcula a base de cera de abejas y lignina de caf\u00e9 para mejorar la resistencia a la humedad, la estabilidad estructural y la protecci\u00f3n antimicrobiana del empaque biodegradable de c\u00e1scara de uchuva, sin afectar su biodegradabilidad.\n\nObjetivos espec\u00edficos:\n\nReducir la permeabilidad del empaque mediante la aplicaci\u00f3n de la biopel\u00edcula, mejorando su resistencia al agua y prolongando su vida \u00fatil.\n\nEvaluar la compatibilidad del recubrimiento con el biopol\u00edmero base, garantizando que no afecte negativamente sus propiedades mec\u00e1nicas ni su 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