El yacón (Smallanthus sonchifolius), también conocido como “jícama del Perú”, es un tubérculo originario de los Andes en América del Sur. Ha sido cultivado y consumido durante siglos por los pueblos indígenas en la región, y es considerado un alimento básico en la dieta tradicional andina. El yacón es conocido por su sabor dulce y…

Objetivo:
Objetivo General Posicionar y establecer con éxito la marca de snacks a base de yacón: “YacónBites” como una opción preferida entre los jóvenes, promoviendo un estilo de vida saludable y generando impacto en la economía local. Objetivos especifícos Aumentar la conciencia de los jóvenes sobre los beneficios para la salud de los snacks a base de yacón en comparación con otros tipos de snacks más comunes. Incrementar la demanda de snacks a base de yacón entre los jóvenes, como una alternativa saludable y deliciosa a otros tipos de snacks. Mejorar la visibilidad y el conocimiento de la marca y los productos de snacks a base de yacón entre los jóvenes.4 Establecer relaciones duraderas con los jóvenes como consumidores de snacks a base de yacón, fidelizándolos a la marca. Aumentar la presencia de los snacks a base de yacón en los puntos de venta donde los jóvenes suelen adquirir sus snacks. Promover la producción y comercialización de snacks a base de yacón, fomentando la economía local.