Este proyecto surge por el creciente problema de la generación de residuos en las cadenas productivas, que al no ser gestionados adecuadamente, contribuyen a la contaminación ambiental. Aunque existen empresas que ofrecen soluciones innovadoras para transformar estos residuos en recursos útiles, como la conversión de residuos orgánicos en proteína animal, muchas de ellas enfrentan dificultades…

Objetivo:
13.3 Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la mitigación del cambio climático, la adaptación a él, la reducción de sus efectos y la alerta temprana. 12.3 De aquí a 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y a nivel de los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha. ​ 12.5 De aquí a 2030, reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización. ​ Nuestro proyecto está alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Contribuimos a mejorar la educación y sensibilización sobre la mitigación y adaptación al cambio climático (ODS 13.3), además de reducir la generación de desechos (ODS 12.5) y las pérdidas de alimentos (ODS 12.3) en las cadenas de producción agroindustrial. A través de herramientas interactivas, facilitamos la comprensión de alternativas innovadoras para el manejo de residuos orgánicos, promoviendo prácticas de economía circular. De esta manera, ayudamos a las empresas agroindustriales a transformar residuos en recursos aprovechables, contribuyendo a un futuro más sostenible.