Mentor: Fernando Bernal Martínez
El cambio en las tendencias de entretenimiento ha elevado la demanda de reposteros artesanales, quienes enfrentan dificultad en el acceso a herramientas especializadas. Nuestra propuesta integral implica ofrecer asesoría para la selección y fabricación de utensilios adaptados a las necesidades específicas de cada repostero. A través de un protocolo personalizado, entendemos las problemáticas individuales, diseñando…