Mentor: Luis Ignacio Rodríguez Varela
Este proyecto desarrolla un sistema de control óptimo para la extracción sostenible de carotenoides del aceite de palma OXG. Mediante ultrafiltración tangencial, que reemplaza el método contaminante con tierras diatomeas. Implementamos una red neuronal que, alimentada por un gemelo digital y datos de planta real, perfecciona continuamente el modelado y control del proceso.