Mentor: Nubia Carmenza Moreno Sarmiento
Kakawa es un proyecto sostenible que convierte la cáscara de cacao, un residuo agrícola abundante en Colombia, en bolsas biodegradables y compostables. Su tecnología integra secado, molienda y la elaboración de un biopolímero a partir de cáscara de cacao, almidón de yuca, glicerina y aditivos, donde la celulosa aporta rigidez y el almidón actúa como…