Mentor: Luis Ignacio Rodríguez Varela
El proyecto Cacao Zero Waste en el Caquetá, en colaboración con la COMCAP busca mejorar la eficiencia y sustentabilidad de los cultivos de cacao mediante soluciones innovadoras. Los objetivos incluyen la caracterización del lixiviado del mucílago de cacao, la creación de una bebida alcohólica derivada de este subproducto y la formulación de un bioagente a…